血流を改善し、手指の冷えの改善にも効果があるビーツ。
寒いこの時期、ほっと温まる雑炊にもぴったりです。


●材料（2人分）
ドライビーツチップ...大さじ1と1/2
ご飯...200ｇ
卵...1個
水...400ml
酒...小さじ1/2
チューブしょうが...小さじ1
顆粒だし...小さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...少々


●作り方

1. ご飯は軽く水で洗い、卵は溶いておく。
   
   
2. 鍋に水と酒を入れ煮立たせたら、1のご飯、ドライビーツチップ、おろししょうが、顆粒だし、しょうゆ、塩を加え3分ほど煮る。
   
   
3. 卵を回し入れ、半熟になったら火を止め軽くかき混ぜる。
   
   

★ここがポイント
・食事から身体を温めるやさしいメニューです。

「手指の冷えに赤ビーツが効果　北海道大が確認」
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