休日のお昼にもピッタリなビーツのチャーハン。
ビーツの鮮やかな赤と食感もアクセントになる一品です。

●材料（２人分）
ドライビーツチップ...大さじ1と1/2
ごはん...400ｇ
長ねぎ...1/4本
ハム... 4枚
卵... 2個
マヨネーズ...大さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ2
塩こしょう...少々
ごま油...大さじ1

●作り方

1. ドライビーツチップは水で戻し、水気を切っておく。
   
   
2. 長ねぎ、ハムは粗みじん切りにしておく。
   
   
3. ボウルに卵を入れ混ぜ、そこにごはん、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせておく。
   
   
4. フライパンにごま油をひき、1と2を炒める。
   
   
5. 3を加え強火で炒める。
   
   
6. 鶏がらスープの素、塩こしょうで味を調える。
   
   

★ここがポイント
・先にごはんと卵、マヨネーズを混ぜておくことで、簡単にパラパラなチャーハンが作れます。

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ドライビーツチップ　25ｇ